Kategoriassa Ruoka

Kinuskinen raparperimehu

Perinteinen raparperimehu saa herkullisen twistin, kun makeutat mehun tavallisen valkaistun sokerin sijaan kookossokerilla! Kookossokeri on tavallista sokeria terveellisempi vaihtoehto; siinä on alhainen glykeeminen indeksi (35) ja se sopii sen vuoksi erityisen hyvin esimerkiksi diabeetikoille. Kookossokeri on maultaan ihanan paahteista, aavistuksen karamellimaisempaa kuin tavallinen sokeri. Se sopii korvaamaan valkaistun sokerin aina, kun kevyt kinuskinen maku on mieleinen lisä.

Kinuskinen raparperimehu

1 l raparperin paloja
300-400 g luomu kookossokeria (esim. nu3)
1 sitruunan mehu + kuoret
4-5 l keitettyä vettä

Laita leikatut raparperin varret, raastettu sitruunan kuori ja mehu sekä kookossokeri isoon kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Anna tekeytyä kunnes mehu on jäätynyt. Siivilöi, pullota ja nauti jääkylmänä!

Raparperimehu kookossokerilla

Tilaa uutiskirje

Tilaamalla uutiskirjeen saat meiltä uusimmat ja inspiroivat vinkit tiedostavan lifestylen maailmasta.
Noudatamme zero waste-periaatetta myös viestinnässämme.