Lempiruokaa \\ Ruoka

Maailman
helpoin Yosa
-marjafudge

| |

Kätevästi syntyvä ja terveellinen raakafudge on ihana kohmeinen pikkuherkku, joka tyydyttää myös jäätelönnälän. Tämä Vanelja-blogista tutun Virpi Mikkosen Yosalle kehittämä resepti nousi saman tien Sugarin suosikkiherkuksi!

Noin 10 kpl

1 purkki (125 g) Yosa Mansikka-Banaania (tai muuta Yosan marjaisaa makua)

1 dl cashewpähkinävoita (tai muuta pähkinävoita)

0,5 dl sulaa kookosöljyä

1 tl vaniljauutetta

2 rkl kotimaista hunajaa

Sulata pähkinävoi ja kookosöljy juoksevaksi kattilassa. Annostele kaikki raaka-aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Kaada silikonivuokaan tai esimerkiksi jääpalamuotteihin. Pakasta reilu tunti, tai kunnes fudget ovat jähmettyneet. Tarjoa kohmeisina esimerkiksi marjojen ja suklaakastikkeen kanssa! Säilytä pakastimessa.