Kategoriassa Ruoka

Suussa sulavat Yogi-pikkuleivät

Nämä punajuurella värjätyt pikkuleivät kruunaavat suloisen teehetken.

Taikina:
– 300 g luomujauhoja
– 50 g tomusokeria
– 5 Yogi Tea -teepussia oman maun mukaan (sisältö siivilöitynä)
– 200 g luomuvoita

Koristeluun:
– puolikas punajuuri
– 1 kananmunan valkuainen
– 1,5 dl tomusokeria

Valmistus

Sekoita voi, tomusokeri, siivilöity tee ja suola hyvin keskenään. Lisää jauhot ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja anna sen seistä vähintään puoli tuntia jääkaapissa.

Kun taikina on tekeytynyt, kaulitse siitä 4 mm paksu levy ja painele keksit piparkakkumuotilla. Lämmitä uuni 160°C.

Laita keksit uunipellille leivinpaperin päälle ja paista kullanruskeiksi (6-8 min). Anna keksien jäähtyä hieman. Sekoita punajuuri, valkuainen ja tomusokeri tasaiseksi massaksi ja koristele keksit sillä.

Rouskuttele onnellisesti!

  • Kategoriassa Juttusarjat \\ Luomukaapilla

    Luomukaapilla: Jenna Kiuru

    Luomukaapilla-sarjassa tutustumme inspiroivien ihmisten tapaan elää ja kuluttaa fiksummin. Jenna Kiuru on luovan alan moniosaaja, jonka esteettistä silmää, kädenjälkeä ja elämästä nauttimista ihastelemme. Lukaise alta mm. Jennan parhaat vinkit itsestään huolehtimiseen sekä hyvien second hand -löytöjen tekoon!

Tilaa uutiskirje

Tilaamalla uutiskirjeen saat meiltä uusimmat ja inspiroivat vinkit tiedostavan lifestylen maailmasta.
Noudatamme zero waste-periaatetta myös viestinnässämme.