Nämä herkulliset vohvelit ovat gluteenittomia ja maidottomia. Valkoisen sokerin sijaan ne on makeutettu hellivällä hunajalla.
Tarjoile vohvelit soijavaahdon, vaahterasiirapin ja marjojen kera. Jos olet kokeilunhaluinen, ripottele päälle myös hiukan lakritsijauhetta – makuyhdistelmä on yllättävän koukuttava!
8 vohvelia
Ainekset:
2 luomu kananmunaa
7 dl luomu kaurajauhoja (esim. Urtekram Gluteeniton Luomu Kaurajauho)
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2-3 rkl luomu hunajaa
4-5 dl kauramaitoa
100 g luomu voita tai 2 rkl öljyä
Tarjoiluun:
lakritsijauhetta (esim. Urtekram Lakritsijauhe)
vaahtoutuvaa soijakastiketta
vaahterasiirappia
kuivattuja mulperinmarjoja (esim. Urtekram Mulperinmarja)
mustikoita
Vatkaa kananmunat ja sulata voi sekä hunaja pienessä kattilassa.
Sekoita keskenään kaurajauho, leivinjauhe ja suola.
Lisää kananmunavaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja kauramaitoa. Lisää lopuksi sulatettu voi ja hunaja.
Kuumenna vohvelirauta ja sivele se voilla tai öljyllä. Paista vohvelit.
Nautiskele kevätauringossa!
