Ruokatrendien vuosi 2024
Kokosimme yhteen 5 kuluttajia kiinnostavaa trendiä, jotka parempia ruokavalintoja tarjoavan brändin kannattaa pitää vuonna 2024 mielessä.
1. Yhdessäolo ruoan äärellä
Maailman myrskytessä yhdessäolon tuoma turvallisuus on asia, johon moni nojautuu arjessa. Yhdessä kokkaaminen ja kohtaamiset ruoan äärellä voivat olla tärkeä voimavara, joka auttaa kannattelemaan vaikeidenkin aikojen yli.
THINK: Miltä sinun brändisi yhteisö näyttää? Tiedätkö, mikä asiakkaitanne ja someseuraajianne juuri nyt kiinnostaa tai mietityttää, ja oletteko heidän kanssaan samalla aaltopituudella?
(lähteet: K-ryhmän trendikatsaus 2024, TikTok What’s Next 2024 Trend Report)
2. Paluu yksinkertaisuuteen
Epävarma taloudellinen ja maailmanpoliittinen tilanne saa yhä useamman kuluttajan kääntymään yksinkertaisten, tuttujen perusmakujen ääreen. Keittiössä hurjastelun sijaan tekee mieli kokkailla vaikkapa lapsuudesta tuttuja arkireseptejä.
THINK: Miten brändisi inspiroi kuluttajia tuotteidenne käyttöön ja kokkailuun? Löytyykö teiltä takataskusta helppoja ja koukuttavia reseptejä, joita ette ole vielä jakaneet somekanavissanne?
(lähde: K-ryhmän trendikatsaus 2024)
3. Vegevallankumous jatkuu
Vaikka vegekuplan puhkeamisesta on puhuttu jo vuosia, vaikuttaa siltä, että vegaaniset vaihtoehdot eläinperäisille tuotteille ovat todellakin tulleet jäädäkseen. Myös nuorempia Gen Z -sukupolven kuluttajia kiinnostaa testailla uusia vegaanisia tuotteita ja kasvispohjaisia vaihtoehtoja lihatuotteille. Maa- ja metsätalousministeriön järjestämässä Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä -puhetilaisuudessa helmikuussa 2024 korostui Suomessa tuotettujen kasviproteiinituotteiden valtava kasvupotentiaali niin kotimaan- kuin vientimarkkinoilla.
THINK: Vegaanisia vaihtoehtoja lihatuotteille tulee markkinoille koko ajan lisää. Miten juuri sinun brändisi erottautuu joukosta? Kuluttajia kiinnostavat nyt esimerkiksi elintarvikkeiden vaikutus hyvinvointiin. Ravitsevista raaka-aineista kannattaa siis kertoa.
(Lähteet: Pinterest Predicts 2024, K-ryhmän trendikatsaus 2024)
4. Heti valmista
Nopeus on valttia, ja arkea helpottavat kokkausratkaisut kiinnostavat aina. Kuluttajat etsivät nyt laadukkaita valmisruokavaihtoehtoja, joiden avulla ei tarvitse tinkiä niin aikatauluista kuin ravitsevuudestakaan.
THINK: Vaikuttajan suositus somessa voi olla kipinä, joka saa nappaamaan juuri sinun brändisi valmisruokavaihtoehdon lounastauolla testiin. Onko sinun brändisi tuotteita maistatettu median edustajilla, tai onko niistä tehty esimerkiksi pr-lähetystä valikoiduille vaikuttajille?
(Lähde: Maku: Miltä näyttää ruokavuosi 2024?)
5. Lähempi parempi
Kuluttajat suhtautuvat yhä kriittisemmin brändien vastuullisuusviestintään ja viherpesu epäilyttää – syystäkin! Millaisista teemoista ja miten vastuullisen ruokabrändin kannattaisi siis tällä hetkellä viestiä, ettei oma ääni huku informaatiotulvaan? Esimerkiksi paikallisuus ja lähellä tapahtuva tuotanto tai läheltä tulevat raaka-aineet ovat asioita, jotka herättävät luottamusta ja kiinnostavat.
THINK: Onko brändisi perustajaa tai riveistä löytyvää oman alansa eksperttiä jo pitchattu mediaan haastatteluun kertomaan brändin tarinaa?
(Lähde: Alkon trendikatsaus 2024)
Puhutaan lisää!
Mitä vuoden 2024 nousevat trendit ja ilmiöt tarkoittavat juuri sinun brändisi näkökulmasta? Varaa aika maksuttomaan sparrailuun asiantuntijatiimimme kanssa ja tule inspiroitumaan yhdessä siitä, miten brändisi koko potentiaali saadaan otettua käyttöön. Me Sugar Helsingillä olemme työskennelleet vastuullisten elintarvikealan pioneeribrändien kanssa jo yli kymmenen vuoden ajan – rakennetaan yhdessä paremman ruoan tulevaisuutta.
Lue lisää:
Lue, miten autoimme vaikuttajamarkkinoinnin kautta vahvistamaan Alprosta kuvaa inspiroivana kasvipohjaisten vaihtoehtojen edelläkävijänä, vastuullisuus kaiken viestinnän ytimessä säilyttäen.
Lue, miten autoimme lisäämään näkyvyyttä kevätsesongissa olevista kotimaisista kasvihuonevihanneksista pr-lähetyksen avulla.
