Chia Jar
Kategoriassa Parasta juuri nyt

Vaniljainen kurkuma-chiavanukas matcha-banaanijäätelöllä

Kyllästyttääkö kaurapuuro ainaisilla banaaniviipaleilla ja voisilmällä? Luovista smoothiekulhoistaan tutun Anni Kravin Hyvää kaunista -kirja tarjoaa makeita ja suolaisia puuroreseptejä, joihin et ennen ole törmännyt. Testaamamme vaniljainen kurkuma-chiakerrosvanukas matcha-banaanijäätelöllä kutkuttelee makuhermoja: voimakkaan makuinen kurkumavanukas sopii täydellisesti yhteen pehmeän vaniljavanukkaan ja kirpeän jäätelön kanssa!

Vaniljainen kurkuma-chiapurkki

Alin kerros

1 rkl chiansiemeniä (esim. Urtekram)
½ tl jauhettua kurkumaa (esim. Urtekram)
½ tl hunajaa tai kookosnektariinia vegaanivaihtoehtona
½ dl kauramaitoa

Keskimmäinen kerros

35 g (1 dl) kaurahiutaleita (esim. Urtekram)
1 rkl chiansiemeniä (esim. Urtekram)
1 rkl kuivattuja mulperinmarjoja (esim. Urtekram)
½ tl vaniljajauhetta (esim. Urtekram)
1 dl pähkinäjugurttia (ohje Annin kirjasta) tai makeuttamatonta  kasvijogurttia (esim. Yosa Greek Style)
1 ½ dl kauramaitoa

Matcha-banaanijäätelö

2 kiivihedelmää, kuorittuina ja kuutioituina
½ isoa, tuoretta banaania paloiteltuna
tilkka sitruunamehua
1 tl matchajauhetta

Sekoita purkkiin illalla lusikalla chiansiemenet, kurkuma, hunaja tai kookosnektari ja kauramaito lasipurkissa. Peitä purkki kannella ja anna tekeytyä jääkaapin viileydessä yön yli.

Sekoita toisessa lasipurkissa kaikki keskimmäisen kerroksen kuiva-aineet. Yhdistä nesteet kulhossa, lisää ne sitten kuiva-aineiden joukkoon ja sekoita. Peitä purkki kannella ja siirrä jääkaappiin tekeytymään.

Pakasta kiivikuutiot matcha-banaanijäätelöä varten edellisenä iltana. Siirrä pakastetut kuutiot aamulla tehokkaaseen tehosekoittimeen ja lisää loput ainekset. Sekoita, kunnes koostumus on tasaisen sileä. Ota chiavanukaspurkit jääkaapista ja kaada keskimmäisen kerroksen vanukas alimman kerroksen päälle. Lusikoi matcha-banaanijäätelö päälimmäiseksi ja koristele paahdetuilla kookoslastuilla sekä granaattiomenansiemenillä.

Anni Kravin reseptin testasi Sugarin harjoittelija Linda.

  • Kategoriassa Juttusarjat \\ Tyypit joita ihailemme

    Tyypit, joita ihailemme: Natalia Kallio

    Natalia Kallio on ihmisoikeusaktivisti, kirjailija ja runoilija, jonka tärkeää työtä ihailemme Sugarilla. Hän toimii myös kouluttajana kansainvälisissä ihmisoikeusorganisaatioissa ja nuorisojärjestöissä. Natalian esikoisromaani kuvaa sukupolvien yli jatkuvaa huono-osaisuuden ketjua ja kipeitä ihmissuhteita.

Tilaa uutiskirje

Tilaamalla uutiskirjeen saat meiltä uusimmat ja inspiroivat vinkit tiedostavan lifestylen maailmasta.
Noudatamme zero waste-periaatetta myös viestinnässämme.